TABULE

Ingredientes:

• 200 gr de trigo para kibe
• 2 cebolas
• 4 tomates
• 1 maço de salsa picada
• 3 ramos de hortelã picados
• suco de 2 limões
• 6 colheres de sopa de azeite
• pimenta do reino moída na hora
• sal

Modo de preparo:

 

Coloque o trigo em água suficiente para cobri-lo, por 2 horas. Escorra, tire o excesso de água e reserve. Pique as cebolas e os tomates, misture com o trigo, a salsa, a hortelã, o suco dos limões, sal e a pimenta moída na hora. Regue bem com o azeite e deixe tomar gosto por 1 hora.

 

Buona Appetito!