Ingredientes:
- 2 beterrabas médias, cozidas e cortadas em cubos
- 2 laranjas, descascadas e cortadas em gomos
- 1/4 de xícara de folhas de hortelã fresca
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta a gosto
Instruções:
Em uma tigela, misture os cubos de beterraba, os gomos de laranja e as folhas de hortelã.
Em um recipiente separado, faça o molho misturando o azeite de oliva, o suco de limão, o sal e a pimenta.
Despeje o molho sobre a salada de beterraba e laranja e misture bem.
Deixe a salada descansar na geladeira por cerca de 15 minutos para permitir que os sabores se misturem.
Sirva fria e desfrute.
Essa salada é rica em antioxidantes, vitaminas e minerais, que podem ajudar a melhorar a saúde da pele.
Buona Appetito!
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